长龙式洗碗机生产厂家-成都长龙式洗碗机-洗碗哥专业团队

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商用洗碗机要考虑哪些因素？

一、除渣系统：通过预洗模块内的装置，长龙式洗碗机生产厂家，自动将过滤不了的残渣进行不断的收集，通过排污泵直接排到进口端的过滤篮内，确保在残渣影响水质前就自动将这些残渣进行清除，保持预洗缸内洁净的水质。

二、清洁系统：洗臂有清洁的特殊设计，并不需要拆下洗臂就可以对管子内部进行清洁，同时专业清洁喷嘴的合理布置，成都长龙式洗碗机，在清洁洗臂的同时也会对机器内部的门背面进行检查并冲洗，通过这样的设计，整个洗碗机都实现了较佳的清洁效果。

三、专业的清洗剂：再好的洗碗机也是需要配备好的清洗剂，清洗剂的存在就是为了清除餐具的油腻以及残渣，以便下一步的更顺利的进行。

商用洗碗机代替人工清洗进入智能时代

毕竟过去到至今还有一部分会请好几个工人来大量洗碗，直到现在依然有旅馆、餐厅、食堂、美食城等等都有招聘洗碗工，而且需求量还蛮大的。他们会把清洗干净的碗筷二次放去消毒设备去进行麻烦的消毒，一般要4个小时后才能拿出来使用。可以说这个等待过程是非常漫长，在用餐旺场时间5个小时是非常的致命甚至影响客人的用餐体验。相信即使没有经商饮食的人也明白这个道理，长龙式洗碗机价格，随着国家越来越重视食品卫生和餐饮安全性问题。

现在卫生局检查是非常严格，所以绝大部分做餐饮类的人都会选择餐具经过消毒才使用，也导致了人工成本和水电的增加。所以无论是酒店还是餐馆的地方洗碗的人都占据了十几人个不等。每个月支付都会花费3万左右的人工费，这也是单单清洗而已还没算上耗水量和二次晾干放进消毒设备上消毒的电费和时间。但是一台商用洗碗机只需要2个人操作运行即可解决以上的问题，这是一个让人难以接受又无法抗拒去置办一台商用洗碗机的理由。

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商用洗碗机怎么使用？

当你打开电源连接洗碗机时，不要急于清洁餐具。你需要耐心地等30分钟才能运行这台热机器。放入餐具时，水温需在70度以上100度以下清洁，不应过低或过热，否则会损坏餐具。

清洁餐具时，请记住按比例混合洗涤剂，避免不必要的浪费。

当进行烘干消毒时，一定不要把你的手放在烘干机区域。然后每天清洁餐具后，必须在使用完毕后清洁机器，不要让残留物留在机器上，长龙式洗碗机报价，或长时间不清洁机身，使机器生锈。

商用洗碗机都有什么样的特点？

洗碗机还有许多人工洗碗不可追赶的功能，比如用洗碗机可以减少人手对餐具的接触污染、消毒、降低餐具破损、减少餐具储备等，从而节约了洗碗成本。根据统计:人工洗碗碟的破损由洗碗工心情和餐具油污程度决定，而使用自动输送式洗碗机洗碗碟，碗碟的破损少之又少。通过比较，就知道使用洗碗机可以降低存储碗碟的数量，减少经营费用。

而且由于洗碗机的清洗速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周转，满足高峰期用餐需求。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了，从而节省一大笔购买碗碟的开支。经过试验证明，使用商用洗碗机的综合成本能节约一半。更重要的是，洗碗机能达到高温消毒灭菌效果，是人工洗碗无法比拟的。

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长龙式洗碗机的正确操作方法

通道式洗碗机是餐饮业广泛使用的一种洗碗机。由于品牌的不同，各厂家洗碗机的操作方法略有不同，但洗碗机的主要清洗工艺是通用的。

洗碗机启动准备

1、打开电动闸门，检查是否是清洗剂；2、检查滤网，排水管，上下洗涤臂安装；3、关上门，按下主按钮打开；4、主按钮的绿灯在闪烁，注水加热中。

清洁餐具

1、刮渣，分拣；2、预洗，必须浸泡在清水中；3、将碗篮推入机器开始清洗，等完全传送到出口工作台，清洗结束；4、如何使用通道洗碗机？每个篮子需要30秒自动烘干餐具。5、餐具烘干后，将其放入柜子或直接使用。

关闭机器

1、关闭机器，关闭开关；2、打开门，拆卸滤网板；3、拔出排水管，清空洗涤水；4、清洗滤网板和排水管；5、清洗洗碗机内外；6、擦拭洗碗机内外；7、安装滤网板和排水管；8、保持门微开，使其通风，避免细菌滋生和脱落。